用料

主料：鱼胶粉、糖、鲜奶、绿茶雪糕、椰浆

配料：杏仁、巧克力、樱桃

制作步骤

1、将鱼胶粉和糖混合，加入开水搅匀至完全溶化，再加入鲜奶搅匀后，分成两份，一份加入椰浆，另一份加入绿茶雪糕，分别搅匀。

2、将白色的一份先倒入圆杯中进冰箱冷冻，待凝固后再倒入绿色的那一份，进冰箱冷冻。

3、完全冻好后，在上面放上巧克力、杏仁、红樱桃即可上桌。

制作关键

鱼胶粉和糖要加水煮溶，一定要无颗粒。