日式和風起司塔

配方培训快讯商城黄页

您现在的位置：中国食品技术在线 >> 配方 >> 饼干糕点 >> 糕点 >> 果卷 >> 配方正文

		专题列表

		相关文章


		最新热门


		最新推荐

载入中…

	[推荐]日式和風起司塔	荐 ★★★

日式和風起司塔

作者：打造未来文章来源：本站原创点击数：更新时间：2007-11-30 14:07:29

【做　法】

1	將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。
2	將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。
3	動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。
4	取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。
5	於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。
6	將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。

【備　註】

份量：8吋蛋糕2個

配方录入：打造未来责任编辑：打造未来

上一个配方：巧克力蛋卷

下一个配方：没有了


		网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）

　备案序号:闽ICP备06004997号